Detalhe da pesquisa
1.
Elaboração e avaliação do pH e atividade de água de frozen iogurte sabor melancia / Preparation and evaluation of the pH and water activity of frozen yogurt flavor watermelon
Hig. aliment;
33(288/289): 1085-1089, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482104
2.
Qualidade microscópica e microbiológica de polpas de açaí congeladas comercializadas em supermercados de Teresina-PI / Microscopic and microbiological quality of frozen açai poles, marketed in Teresina-PI supermarkets
Hig. aliment;
33(288/289): 2235-2239, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482306
3.
Elaboração e análise microbiológica de geleia de polpa de Mauritia flexuosa / Elaboration and microbiological analysis of Mauritia flexuosa polar jelly
Hig. aliment;
33(288/289): 2779-2783, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482336
4.
Elaboração e avaliação do pH e atividade de água de frozen iogurte sabor melancia / Preparation and evaluation of the pH and water activity of frozen yogurt flavor watermelon
Hig. aliment;
33(288/289): 1085-1089, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22567
5.
Elaboração e análise microbiológica de geleia de polpa de Mauritia flexuosa / Elaboration and microbiological analysis of Mauritia flexuosa polar jelly
Hig. aliment;
33(288/289): 2779-2783, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15619
6.
Qualidade microscópica e microbiológica de polpas de açaí congeladas comercializadas em supermercados de Teresina-PI / Microscopic and microbiological quality of frozen açai poles, marketed in Teresina-PI supermarkets
Hig. aliment;
33(288/289): 2235-2239, abr.-maio 2019. tab, ilus
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-24423